Sauté de porc au citron

Je vous propose une recette de sauté de porc au citron fondant et oncteux.

Une recette bon marché, facile et rapide à réaliser en toute occasion.

Ingredients

• 1,5 kg de sauté de porc
• Huile d’olive
• 40 gr de beurre
• 2 oignons
• 3 carottes
• 25 cl de vin blanc
• 25 cl d’eau
• 1 bouillon cube volaille
• 1 feuille de laurier
• 2 gousses d’ail
• Sel et poivre
• Persil ou ciboulette fraîche

Ingredients (sauce)

• 25 gr de beurre
• 25 gr de farine
• 1 citron bio (zeste + jus)
• 20 cl de crème fraîche