Quiche au saumon fumé, pommes de terre et aneth

Je vous propose cette recette très facile de la quiche au saumon fumé, pommes de terre et aneth à faire pour vos entrées chaude ou même servie comme plat principal accompagnée d’une salade.

Ingredients (pâte)

• 375 gr de farine
• 180 gr de beurre
• 2 jaunes d’œuf
• 7,5 cl d’eau
• 1 pincée de sel

Ingredients (appareil à quiche)

• 70 cl de crème fraîche
• 3 œufs
• 50 gr d’emmenthal râpé
• sel
• poivre
• Aneth fraîche ou déshydratée

Ingredients (garniture)

• 200 gr de saumon fumé
• 1kg de pommes de terre