Comment faire des chicons au gratin également appelés endives au jambon ?

Découvrez la recette simple et rapide.

Ingredients

• 12 endives
• 12 tranches de jambon
• 80 gr de beurre
• 80 gr de farine
• 1 litre de lait
• sel, poivre et muscade
• 40 gr d'emmenthal râpé
• 1 jaune d'oeuf
• 100 gr d'emmenthal râpé

Le gratin Dauphinois un classique incontournable à cuisiner à la maison !

Une recette facile et indispensable pour accompagner vos repas de tous les jours ainsi que vos repas de fêtes.

Ingredients

• 1,5 kg de pomme de terre
• 1 litre de lait
• 2 gousses d'ail
• 30 cl de crème fraîche (liquide ou semi-épaisse)
• sel
• poivre
• muscade

J'ai le plaisir de vous proposer ma recette de la Moussaka, une version appréciée et réclamée par tous mes amis.

Une moussaka, un gratin d'aubergines et de viande, le tout dans une sauce tomate et une sauce Béchamel, c'est un vrai délice !

Un repas simple, complet et gourmand pour toute la famille, à déguster été comme hiver.

Ingredients

• 6 aubergines moyennes
• 200 gr de fromage râpé
• quelques feuilles de basilic frais

Ingredients (sauce tomate à la viande)

• Huile d'olive
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 500 gr de boeuf haché
• 400 gr de sauce tomate
• 200 gr de tomates concassées
• sel poivre
• 1 cuillère à café de piment doux

Ingredients (sauce Béchamel)

• 90 gr de beurre
• 90 gr de farine
• 1 litre de lait
• Sel, poivre et muscade