Tortilla espagnole – Omelette de pommes de terre traditionnelle en Espagne
2023-08-06- Cuisine: Espagnole
- Type de repas: Accompagnement, Plat principal
- Niveau de compétence: Facile
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- Couverts: 4-6
- Temps de cuisson: 30m
Cote moyenne des membres
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La tortilla espagnole, c’est l’omelette aux pommes de terre traditionnelle en Espagne !
Beaucoup d’huile d’olive mais c’est juste pour cuire les pommes de terre.
Cette tortilla se mange chaude, froide avec une salade ou à l’apéro comme des tapas.
Ingrédients pour une poêle de 26 cm
Ingredients
- 1kg400 de pommes de terre
- 1 gros oignon
- 30 à 40 cl d’huile d’olive
- 6 à 8 oeufs (selon grosseur)
- sel et poivre
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