Pains au lait
2023-08-15- Cuisine: Française
- Type de repas: Boulangerie - Viennoiserie
- Niveau de compétence: Avancé
-
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- Temps de cuisson: 25m
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Les pains au lait maison sont tellement meilleurs que ceux du commerce !
Ils sont extra moelleux et si faciles à faire. C’est même inratable.
Servis au petit-déjeuner ou au goûter, ils font le bonheur des petits et des grands. Leur légèreté est incomparable.
Cette recette de pains au lait extra moelleux est une pure merveille !
Ingredients
- lait 500 ml
- Beurre fondu 100 gr
- sucre 80 gr
- levure sèche (boulanger) 10 gr
- 2 œufs, un jaune à séparer pour la dorure
- bicarbonate alimentaire 3 gr
- vinaigre 10 ml
- farine 900 gr
- sel 8 gr
Ingredients (dorure)
- 1 Jaune d’oeuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à café de vinaigre
- Graines de sésame et de pavot en option
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