Je vous propose cette recette très facile de la quiche au saumon fumé, pommes de terre et aneth à faire pour vos entrées chaude ou même servie comme plat principal accompagnée d'une salade.

Ingredients (pâte)

• 375 gr de farine
• 180 gr de beurre
• 2 jaunes d'œuf
• 7,5 cl d'eau
• 1 pincée de sel

Ingredients (appareil à quiche)

• 70 cl de crème fraîche
• 3 œufs
• 50 gr d'emmenthal râpé
• sel
• poivre
• Aneth fraîche ou déshydratée

Ingredients (garniture)

• 200 gr de saumon fumé
• 1kg de pommes de terre

Je vous donne quelques astuce pour vous aider à étaler votre pâte à tarte dans un cercle ou un moule à tarte.

Abaisser et foncer une pâte dans un cercle ou moule à tarte.

Vous verrez, c'est facile et à la portée de tous.

Je vous propose la recette de la quiche Lorraine.
C'est un grand classique de la cuisine Française.
Rapide et facile à réaliser, vous pouvez l'accompagner d'une salade.

Ingredients (pour la pâte brisée)

• 250 gr de farine T55
• 125 gr de beurre
• 80 gr d'eau
• 1 pincée de sel

Ingredients (pour la garniture)

• 250 gr de poitrine fumée
• 150 gr lait
• 150 gr de crème liquide
• 3 oeufs entiers
• 3 jaunes d'oeuf
• sel et poivre

Aujourd'hui je vous propose la recette de la quiche au saumon et au poireau. Rapide et facile à réaliser, vous pouvez l'accompagner d'une salade.

De plus, cette quiche fera le bonheur de vos convives.

Ingredients (pour la pâte brisée)

• 250 gr de farine T55
• 125 gr de beurre
• 80 gr d'eau
• 1 pincée de sel

Ingredients (pour la garniture)

• 2 poireaux moyens
• 250 gr de saumon frais
• 110 gr lait
• 110 gr de crème liquide
• 2 oeufs entiers
• 2 jaunes d'oeuf
• huile d'olive
• sel et poivre