Boulangerie - viennoiserie - Cuisinez Rapide https://cuisinezrapide.com Le meilleur site culinaire Sun, 03 Sep 2023 14:44:32 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 https://cuisinezrapide.com/wp-content/uploads/2023/08/favicon.png Boulangerie - viennoiserie - Cuisinez Rapide https://cuisinezrapide.com 32 32 Pains au lait https://cuisinezrapide.com/recette/pains-au-lait/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pains-au-lait https://cuisinezrapide.com/recette/pains-au-lait/#respond Tue, 15 Aug 2023 14:49:26 +0000 https://cuisinezrapide.com/?post_type=recipe&p=1603 Pains au lait facile à la maison. Ma recette de pain au lait à la portée de tout le monde

Les pains au lait maison sont tellement meilleurs que ceux du commerce ! Ils sont extra moelleux et si faciles à faire. C’est même inratable. Servis au petit-déjeuner ou au goûter, ils font le bonheur des petits et des grands. Leur légèreté est incomparable. Cette recette de pains au lait extra moelleux est une pure […]]]> Pains au lait facile à la maison. Ma recette de pain au lait à la portée de tout le monde

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Les pains au lait maison sont tellement meilleurs que ceux du commerce !

Ils sont extra moelleux et si faciles à faire. C’est même inratable.

Servis au petit-déjeuner ou au goûter, ils font le bonheur des petits et des grands. Leur légèreté est incomparable.

Cette recette de pains au lait extra moelleux est une pure merveille !

Ingredients

  • lait 500 ml
  • Beurre fondu 100 gr
  • sucre 80 gr
  • levure sèche (boulanger) 10 gr
  • 2 œufs, un jaune à séparer pour la dorure
  • bicarbonate alimentaire 3 gr
  • vinaigre 10 ml
  • farine 900 gr
  • sel 8 gr

Ingredients (dorure)

  • 1 Jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • Graines de sésame et de pavot en option
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]]> https://cuisinezrapide.com/recette/pains-au-lait/feed/ 0 Galette des rois brioché https://cuisinezrapide.com/recette/galette-des-rois-brioche/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=galette-des-rois-brioche https://cuisinezrapide.com/recette/galette-des-rois-brioche/#respond Sat, 05 Aug 2023 08:38:11 +0000 https://cuisinezrapide.com/?post_type=recipe&p=1502 Recette de la galette des rois - gâteau des rois brioché

La galette des rois briochée parfumée à la fleur d'oranger est à consommer toute l'année.]]> Recette de la galette des rois - gâteau des rois brioché

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La galette des Rois est une spécialité du sud de la France préparée pour l'Epiphanie.

C'est un gâteau brioché parfumé à la fleur d'oranger à consommer toute l'année.

Ingredients

  • 400 gr de farine
  • 70 gr de sucre
  • 70 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 6 gr de sel
  • 20 gr de levure fraîche ou 10 gr de levure sèche
  • 3 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Ingredients (finition)

  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • sucre perlé
  • Fruits confits (facultatif)

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]]> https://cuisinezrapide.com/recette/galette-des-rois-brioche/feed/ 0 Brioche tressée à la mie filante et ultra moelleuse https://cuisinezrapide.com/recette/brioche-tressee-a-la-mie-filante-et-ultra-moelleuse/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=brioche-tressee-a-la-mie-filante-et-ultra-moelleuse https://cuisinezrapide.com/recette/brioche-tressee-a-la-mie-filante-et-ultra-moelleuse/#respond Thu, 03 Aug 2023 13:59:50 +0000 https://cuisinezrapide.com/?post_type=recipe&p=1414 Brioche tressée à la mie filante et ultra moelleuse

  Une brioche tressée avec une mie hyper moelleuse et filante, aérienne, légère et très facile à réaliser !]]> Brioche tressée à la mie filante et ultra moelleuse

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Une brioche tressée avec une mie hyper moelleuse et filante, aérienne, légère et très facile à réaliser !

Ingredients

  • 170 ml de lait
  • 10 gr de levure sèche ou 25 gr de levure fraîche
  • 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 530 gr de farine T45
  • 80 gr de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 oeufs
  • 100 gr de beurre

Ingredients (finition)

  • 4 pommes golden
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 gr de sucre
  • 1/2 càc de canelle
  • 20 gr de beurre

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