Je vous propose une recette de sauté de porc au citron fondant et oncteux.

Une recette bon marché, facile et rapide à réaliser en toute occasion.

Ingredients

• 1,5 kg de sauté de porc
• Huile d'olive
• 40 gr de beurre
• 2 oignons
• 3 carottes
• 25 cl de vin blanc
• 25 cl d'eau
• 1 bouillon cube volaille
• 1 feuille de laurier
• 2 gousses d'ail
• Sel et poivre
• Persil ou ciboulette fraîche

Ingredients (sauce)

• 25 gr de beurre
• 25 gr de farine
• 1 citron bio (zeste + jus)
• 20 cl de crème fraîche

Découvrez une recette classique : Les moules Marinières !

Les moules marinières à la crème est un plat simple, succulent et rapide à réaliser.

Découvrez comment préparer de délicieuses moules pour ravir vos papilles !

Ingredients

• 2kg de moules bouchot
• 1 oignon
• 1 branche de celeri
• 20 cl de vin blanc sec
• 1/2 botte de persil
• 40 gr de beurre
• 20 cl de crème fraîche

Je vous propose la recette qui accompagnera vos apéritifs, entrées ou pique-niques : un cake au jambon , fromage râpé et olives vertes.

Cette recette est bien sûr déclinable selon vos envies, en ajoutant par exemple du thon.

Ingredients

• 3 oeufs
• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 gr de fromage rapé
• 200 gr de jambon
• 80 gr d'olives vertes dénoyautées
• 10 cl d'huile de tournesol
• 12 cl de lait tiède
• poivre

Découvrez la recette facile des gougères au fromage, à base de pâte à choux, idéales pour l'apéritif ou pour les fêtes.

Ingredients

• 25 cl d'eau
• 80 gr de beurre
• 150 gr de farine
• 4 oeufs
• 150 gr de gruyère râpé
• sel, poivre et muscade

Je partage avec vous la recette des "Vanillekipferl" ou petits croissants à la vanille qui sont à consommer sans aucune modération pendant les fêtes de Noël ou toute autre occasion.

Ingredients

• 280 gr de farine
• 100 gr de poudre d'amandes
• 70 gr de sucre
• 210 gr de beurre
• Sucre vanillé
• Sucre glace

Le pot-au-feu est le plat par excellence à déguster en famille ou entre amis, automne comme hiver.

Un plat sain et plein de saveurs.

Ingredients

• 4 grosses carottes
• 2 gros navets
• 2 gros oignons
• 600 gr de paleron
• 600 gr Jarret
• 8 poireaux moyens
• 2 gousse d'ail
• 2 cubes bouillon de boeuf
• Thym
• Feuille de laurier
• 4 pommes de terre

Comment faire des chicons au gratin également appelés endives au jambon ?

Découvrez la recette simple et rapide.

Ingredients

• 12 endives
• 12 tranches de jambon
• 80 gr de beurre
• 80 gr de farine
• 1 litre de lait
• sel, poivre et muscade
• 40 gr d'emmenthal râpé
• 1 jaune d'oeuf
• 100 gr d'emmenthal râpé

J'adore cette recette de légumes d'été farcis.

Tomates, aubergines, poivrons... une farce très moelleuse et parfumée avec une note légèrement sucrée.

Ingredients

• 5 tranches de pain de mie
• 30 cl de lait
• 2 oeufs
• 1 kg de chair à saucisse
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1/2 botte de persil
• 150 gr de chataignes en boîte ou bocal
• huile d'olive
• poivre
• 2 aubergines
• 2 poivrons rouges
• 2 poivrons verts
• 2 tomates à farcir
• Chapelure

Je vous propose une recette de gâteau moelleux aux pommes.

Un gâteau fondant, facile à réaliser pour toutes occasions.

Ingredients

• 290 gr de farine
• 1 yaourt nature
• 150 gr de sucre
• 3 oeufs
• 3 pommes Golden
• 2 sachet de sucre vanillé
• 110 gr d'huile de tournesol ou d'arachide
• 1 sachet de levure chimique
• sucre cassonade
• 1 pincée de sel

Le chili con carne c'est la recette idéale pour un repas épicé.

Cette recette facile et pleine de saveurs va vous faire voyager.

A déguster tel quel ou accompagné de riz.

Ingredients

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 500 gr de boeuf haché
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 400 gr de pulpe de tomates
• 2 càc de concentré de tomates
• 10 cl d'eau
• 1 bouillon cube de volaille
• chili en poudre (selon votre goût)
• 500 gr de haricots rouges (en boîte)
• 1 petite boîte de maïs - environ 80 gr
• sel et poivre
• huile d'olive