Le célèbre Tiramisu revisité dans une version aux framboises : Le tiramisu aux framboises

Pour ceux ou celles qui préfèrent des saveurs fruitées, voici une recette facile à réaliser.

Ingredients (sirop)

• 40 gr de sucre
• 40 gr d'eau
• 20 gr de sirop de framboises (du commerce)
• 1 cc de rhum

Ingredients (appareil mascarpone)

• 250 gr de mascarpone
• 3 oeufs
• 40 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Ingredients (garniture)

• biscuits cuillère
• Framboises
• sucre glace

Le risotto est l’un des plats les plus typiques de la cuisine italienne.

Pour faire du risotto aux poivrons rouges crémeux et onctueux, il faut de la patience et un strict respect des étapes.

Le risotto peut être servi en entrée ou alors en accompagnement.

Ingredients

• 140 gr de riz à Risotto (Arborio par exemple)
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• Huile d'olive
• 1/2 litre d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille
• 4 cl de vin blanc
• 20 gr de beurre
• 15 gr de parmesan râpé

Les lasagnes bolognaise : une recette très simple et très rapide pour régaler toute la famille !

Ingredients

• • 2 oignons
  • 250 gr de champignons
  • 2 gousses d'ail
  • 400 gr de boeuf haché
  • 600 ml de sauce tomate
  • 2 carottes râpées
  • 80 gr de beurre
  • 80 gr de farine
  • 900 ml de lait
  • 15 à 20 feuilles de lasagnes
  • sel et poivre, muscade
  • Huile d'olive
  • 300 gr de fromage râpé

Les penne sauce bolognaise est un plat classique, qui plaît à toute la famille !

Découvrez cette recette originale de spaghettis à la bolognaise et régalez-vous

Ingredients

• Huile d'olive
• 1 oignon
• 600 gr de boeuf hâché
• 3 gousses d'ail
• 600 ml de coulis de tomate
• 70 gr de concentré de tomate
• 1 carotte moyenne
• 1 morceau de sucre
• sel et poivre
• basilic frais ou surgelé
• 2 champignons de paris
• 500 gr de pâtes (penne ou spaghetti)
• parmesan râpé

J'ai le plaisir de vous présenter la recette des cannelloni à la bolognaise, un plat que tout le monde apprécie.

Ingredients (pour la sauce bolognaise)

• huile d'olive
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 500 gr de boeuf hâché
• 500 ml de sauce tomate
• 2 càc de tomate concentrée
• 1 carotte moyenne
• sel et poivre
• 1 càc de piment doux

Ingredients (pour les cannellonis)

• 12 tubes à cannellonis
• 400 ml de sauce tomate
• 20 fr de beurre
• 100 gr de fromage râpé (emmenthal ou mozzarella)

Des pommes de terres, des tomates, du jambon et des œufs durs, une entrée classique. Je vous propose la recette de la salade piémontaise.

Ingredients (pour la salade)

• 800 gr de pomme de terre à chair ferme
• 2 litres d'eau
• 20 gr de gros sel
• 2 tomates
• 3 oeufs
• 1 petit oignon rouge
• 4 gros cornichons
• ciboulette fraîche
• persil frais
• 300 de jambon blanc (tranche épaisse)

Ingredients (pour la cuisson des oeufs durs)

• 10 gr de gros sel
• 1 cl de vinaigre

Ingredients (pour la sauce)

• 1 jaune d'oeuf
• 1 càs de moutarde
• 25 cl d'huile d'olives
• 1 yaourt grec ou nature
• 1 cl de vinaigre de cidre
• sel et poivre

​La polenta, c'est le nom de la semoule de maïs.
Je vous propose la recette de la Polenta très onctueuse avec très peu d'ingrédients.

Ingrédients

• 200 gr de polenta
• 660 ml de lait
• 340 ml d'eau
• 100 gr de fromage rapé
• 150 gr de crème fraîche
• sel et poivre