Découvrez une recette classique : Les moules Marinières !

Les moules marinières à la crème est un plat simple, succulent et rapide à réaliser.

Découvrez comment préparer de délicieuses moules pour ravir vos papilles !

Ingredients

• 2kg de moules bouchot
• 1 oignon
• 1 branche de celeri
• 20 cl de vin blanc sec
• 1/2 botte de persil
• 40 gr de beurre
• 20 cl de crème fraîche

Découvrez la recette facile des gougères au fromage, à base de pâte à choux, idéales pour l'apéritif ou pour les fêtes.

Ingredients

• 25 cl d'eau
• 80 gr de beurre
• 150 gr de farine
• 4 oeufs
• 150 gr de gruyère râpé
• sel, poivre et muscade

Je partage avec vous la recette des "Vanillekipferl" ou petits croissants à la vanille qui sont à consommer sans aucune modération pendant les fêtes de Noël ou toute autre occasion.

Ingredients

• 280 gr de farine
• 100 gr de poudre d'amandes
• 70 gr de sucre
• 210 gr de beurre
• Sucre vanillé
• Sucre glace

Comment faire des chicons au gratin également appelés endives au jambon ?

Découvrez la recette simple et rapide.

Ingredients

• 12 endives
• 12 tranches de jambon
• 80 gr de beurre
• 80 gr de farine
• 1 litre de lait
• sel, poivre et muscade
• 40 gr d'emmenthal râpé
• 1 jaune d'oeuf
• 100 gr d'emmenthal râpé

J'adore cette recette de légumes d'été farcis.

Tomates, aubergines, poivrons... une farce très moelleuse et parfumée avec une note légèrement sucrée.

Ingredients

• 5 tranches de pain de mie
• 30 cl de lait
• 2 oeufs
• 1 kg de chair à saucisse
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1/2 botte de persil
• 150 gr de chataignes en boîte ou bocal
• huile d'olive
• poivre
• 2 aubergines
• 2 poivrons rouges
• 2 poivrons verts
• 2 tomates à farcir
• Chapelure

Le chili con carne c'est la recette idéale pour un repas épicé.

Cette recette facile et pleine de saveurs va vous faire voyager.

A déguster tel quel ou accompagné de riz.

Ingredients

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 500 gr de boeuf haché
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 400 gr de pulpe de tomates
• 2 càc de concentré de tomates
• 10 cl d'eau
• 1 bouillon cube de volaille
• chili en poudre (selon votre goût)
• 500 gr de haricots rouges (en boîte)
• 1 petite boîte de maïs - environ 80 gr
• sel et poivre
• huile d'olive

Je vous propose de découvrir la recette du Gâteau à la carotte ou Carrot cake, mon gâteau préféré.

Voici la version idéale pour Noël avec ses saveurs de cannelle et d'agrumes.

Ingredients

• 4 œufs
• 140g de sucre cassonade
• 275g de carottes râpées
• 130g de poudre d'amandes
• 70g de poudre de noisettes
• Zestes d'orange (Bio)
• Zestes de citron (Bio)
• 80g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c à c de cannelle en poudre
• Gingembre frais
• 50 gr d'huile
• 1 jus d'orange

Le gratin Dauphinois un classique incontournable à cuisiner à la maison !

Une recette facile et indispensable pour accompagner vos repas de tous les jours ainsi que vos repas de fêtes.

Ingredients

• 1,5 kg de pomme de terre
• 1 litre de lait
• 2 gousses d'ail
• 30 cl de crème fraîche (liquide ou semi-épaisse)
• sel
• poivre
• muscade

Je vous propose de découvrir la recette du gâteau à la banane.

Si vous avez des bananes trop mûres, ne les jetez surtout pas et réalisez ce cake très facile qui fera plaisir aux petits et aux grands.

Ingredients

• 5 bananes mûres (dont une pour le dessus du cake)
• 4 œufs
• 160 gr de beurre
• 150 gr de sucre
• 250 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

Je vous donne quelques astuce pour vous aider à étaler votre pâte à tarte dans un cercle ou un moule à tarte.

Abaisser et foncer une pâte dans un cercle ou moule à tarte.

Vous verrez, c'est facile et à la portée de tous.