Gâteau aux abricots

À l’heure du dessert, on se régale avec une recette moelleuse et fruitée : Le gâteau moelleux à l’abricot.

Star des jours ensoleillés, l’abricot apportera une touche fondante et légèrement acidulée à votre fin de repas.

Vous pouvez réaliser cette recette toute l’année. Hors saison, vous pouvez utiliser des abricots au sirop.

Ingredients

• 4 oeufs
• 130 gr de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• extrait de vanille
• 200 ml de lait
• 100 gr de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 350 gr de farine
• 5 à 6 abricots frais ou en boite si hors saison